Kue Awuk-awuk (Putu Ambon)

-

Assalamualaikum wr.wb...

Hai sahabat bloggers....! 

Sore-sore gini, duduk santai, enaknya ngapain ya? Iseng buka kulkas, hmm... ada kelapa muda yang sudah diparut. Coba ngecek gula merah dan tepung-tepungan di dapur, masih lengkap. Wah, kalo gitu bisa buat cemilan nih... lumayan ada yang bisa dikunyah-kunyah berdua sama pak suami, pas hujan-hujan gini....hhhee.

Yuk kita mulai...!

Bahan:

6 sdm tepung ketan putih

3 sdm tepung beras

1/2 sdt garam halus

1/2 butir kelapa muda parut

Gula merah serut secukupnya

1 lembar daun pandan dipotong persegi


Nah, itu dia bahan-bahannya ya sahabat bloggers, simpel bukan?

Sekarang kita lanjutkan bagaimana cara membuatnya....

Pertama-tama siapkan wadah (baskom, mangkuk, dll), masukkan tepung ketan, tepung beras, kelapa muda parut, dan garam. Lalu aduk hingga tercampur merata. Jangan ditambah air ya sahabat bloggers, karena kelapa parut sudah mengandung air.

Siapkan cetakan plastik, lalu masukkan adonan hingga 3/4 bagian, adonan jangan ditekan ya! Lalu tambahkan gula merah serut secukupnya. Tambahkan adonan hingga menutupi gula merah. Ingat, adonan jangan ditekan! Setelah itu tutup permukaan adonan dengan 1 potongan daun pandan, lalu letakkan ke dalam panci kukusan dengan cara membalik adonan, lalu lepaskan cetakan plastik. Lakukan hingga adonan habis. Kemudian kukus hingga matang, kurang lebih 15 menit. 



Hmm... kue awuk-awuk (putu ambon) siap dinikmati bersama segelas teh hangat di sore hari.

Sekian dari saya, terima kasih sudah berkunjung ke blog saya

Wassalam

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

CERITA PENGALAMAN MENGIKUTI BIMTEK PEMENUHAN GURU PEMBIMBING KHUSUS ANGKATAN 4 PENDIDIKAN MENENGAH & PENDIDIKAN KHUSUS TAHUN 2020

-
Gambar
  Assalamualaikum warohmatullahi wabarokatuh Hai sahabat bloggers... kali ini saya ingin bercerita tentang pengalaman saya mengikuti kegiatan bimtek pemenuhan guru pembimbing khusus (GPK) yang diselenggarakan oleh Direktorat Guru dan Tenaga Kependidikan Pendidikan Menengah dan Pendidikan Khusus Tahun 2020, yang diikuti oleh 5.000 peserta dari seluruh Indonesia dan dibagi menjadi 5 angkatan. Nah, kebetulan saya mendapat kesempatan di angkatan 4. Kegiatan ini dibagi menjadi 2 tahap. Tahap 1 Pemahaman Materi secara daring dan Tahap 2 Penguasaan Materi secara luring. Peserta akan mendapatkan sertifikat jika berhasil menyelesaikan 2 tahap ini. Semangaaaat.... !!! Syarat mengikuti kegiatan ini, yaitu peserta harus mempunyai akun di SIMPKB karena kegiatannya nanti akan menggunakan LMS yang terpaut dengan SIMPKB kita. Selain itu, calon peserta juga tidak pernah mengikuti kegiatan pelatihan GPK sebelumnya. Saat mendaftar kegiatan ini, sebenarnya saya tidak terlalu berharap dapat terjaring, ...
Baca selengkapnya

MOTIVASI MENULIS DARI SANG WARTAWAN BANGKOTAN

-
Gambar
  BELAJAR MENULIS BERSAMA OM JAY #Episode 18 Assalamualaikum Warohmatullahi Wabarokatuh Hai Sahabat bloggers ...  Senang sekali rasanya malam ini, dapat ilmu menulis langsung dari seorang wartawan senior asal Sulawesi Selatan. Bapak Nur Aliem Halvaima, S.H, M.H. yang akrab disapa bang Nur. Beliau adalah anak Bugis-Makassar yang sukses dalam dunia tulis-menulis. Hobi menulisnya dimulai sejak SD, yang diawali dari kesukaannya membaca. Segudang prestasi menulis telah diraihnya sejak kecil. Tak heran jika dalam perjalanan karir beliau pernah menjadi redaktur salah satu koran ternama di Jakarta, dan redaktur media online sampai saat ini. Pada kesempatan ini, bang Nur akan menceritakan pengalamannya dan berbagi tips dan trik seputar dunia menulis yang sukses beliau geluti hingga saat ini. Hobi Menulis Dimulai dari Lingkungan Keluarga Bang Nur terlahir di keluarga yang menggeluti dunia pendidikan. Ayahnya bekerja sebagai pegawai di kantor Pendidikan dan Kebudayaan Kabupaten Maros Sul...
Baca selengkapnya