Buguru_Jumriah

Assalamualaikum wr.wb... Hai sahabat bloggers....!  Sore-sore gini, duduk santai, enaknya ngapain ya? Iseng buka kulkas, hmm... ada kelapa muda yang sudah diparut. Coba ngecek gula merah dan tepung-tepungan di dapur, masih lengkap. Wah, kalo gitu bisa buat cemilan nih... lumayan ada yang bisa dikunyah-kunyah berdua sama pak suami, pas hujan-hujan gini....hhhee. Yuk kita mulai...! Bahan: 6 sdm tepung ketan putih 3 sdm tepung beras 1/2 sdt garam halus 1/2 butir kelapa muda parut Gula merah serut secukupnya 1 lembar daun pandan dipotong persegi Nah, itu dia bahan-bahannya ya sahabat bloggers, simpel bukan? Sekarang kita lanjutkan bagaimana cara membuatnya.... Pertama-tama siapkan wadah (baskom, mangkuk, dll), masukkan tepung ketan, tepung beras, kelapa muda parut, dan garam. Lalu aduk hingga tercampur merata. Jangan ditambah air ya sahabat bloggers, karena kelapa parut sudah mengandung air. Siapkan cetakan plastik, lalu masukkan adonan hingga 3/4 bagian, adonan jangan ditekan ya! Lalu...

Assalamualaikum wr.wb... Pagi ini saya terbangun oleh suara adzan subuh masjid raya kota Masohi yg jaraknya cukup dekat dari rumah. Sontak saya terbangun, dan otak segera loading sinkronisasi agenda hari ini... hhhee. Saya ingat hari ini, hari ke-2 lebaran, teman-teman kantor suami saya akan berkunjung ke rumah untuk menikmati sajian makanan khas Makassar. Awalnya mereka request ‘nasu palekko’ makanan khas suku bugis yang bahan utamanya dari bebek yang dimasak pedas. Tapi, karena di sini cukup sulit menemukan bebek yang dijual atau diternakkan, jadinya saya berinisiatif membuat coto makassar, makanan khas Sulawesi Selatan yang rasanya tidak kalah enak juga dengan nasu palekko. Sahabat bloggers, yang penasaran dengan resepnya, langsung disimak aja ya! Bahan: 1 kg daging sapi 1 kg jeroan sapi 1 kg paru sapi  250 gr kacang tanah yang sudah digoreng dan dihaluskan 6 lembar daun salam 6 lembar daun jeruk 6 batang sereh digeprek 1 buah jeruk nipis Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya ...

Taqabalallahu minna wa minkum, Taqabbal ya Karim... Hai, sahabat bloggers... Tak terasa sebulan penuh kita menjalankan ibadah puasa, dan akhirnya tibalah kita di penghujung Ramadhan. Sedih rasanya, begitu cepat Ramadhan telah meninggalkan kita, semoga kita masih diberi umur panjang, dapat berjumpa dengan Ramadhan tahun depan... Aamiin Ya Rabbal Alamiin 🤲 Sahabat bloggers, hari ini merupakan hari kemenangan, umat muslim di seluruh dunia merayakan dengan penuh sukacita, dalam keadaan pandemi Covid 19 yang belum juga mereda.  Dampak yang luar biasa, 2 tahun sudah kita merayakan hari raya Idul Fitri tanpa mudik, tanpa berkumpul bersama keluarga. Bagi kita, anak rantau, terasa ada yang kurang... terlebih saat takbir berkumandang, mengingatkan kita pada mamak, bapak, dan saudara-saudara yang jauh di sana.  Bagi saya, ingat hari raya, ingat kari ayam ketupat buatan mamak. Nah, untuk mengobati rasa rindu ini, mengutip yang disampaikan oleh pak presiden, bolehlah kita memesan online m...

  Assalamualaikum wr.wb.... Hai, sahabat bloggers! Jumpa lagi di resep kue kering lebaran berikutnya...  Pada postingan sebelumnya, aku sudah menulis resep kue kering lebaran kesukaanku. Sudah pada recook ya? Dan seperti yang sudah aku janjikan sebelumnya, kali ini, aku akan berbagi lagi, resep kue kering untuk lebaran yang rasanya juga enak banget.  Sahabat bloggers, salah satu alasan mengapa aku memilih membuat sendiri kue kering untuk lebaran yaitu, karena tentunya akan lebih hemat jika kita membuat sendiri ketimbang membeli, dan bahan-bahannya pun dijamin higienis. Gak mau kan kita menyediakan makanan untuk anggota keluarga kita yang tercinta dari bahan-bahan yang kurang jelas?  Baik, langsung saja, aku kasi resepnya, silahkan disimak...! Bahan Adonan: 250 gr margarin 250 gr butter 400 gr gula aren (dihaluskan) 250 gula halus 4 butir telur 900 gr tepung terigu  120 gr tepung maizena 4 sachet susu bubuk dancow kemasan 27 gr 1 1/2 sdm baking powder 2 sdm vanil...

Assalamualaikum wr.wb.... Hai, sahabat bloggers! Lama gak nulis di blog... jadi kangen... hhhee, waktunya bercerita dengan tulisan! Kali ini, aku mau berbagi resep kue kering untuk lebaran yang rasanya enak banget. Ceritanya, saat ini aku sedang jauh dari rumah, dan gak boleh mudik kata pak Presiden, dan warga negara yang baik harus mengikuti aturan dari pemerintah. Jadi, untuk lebaran tahun ini, aku harus kreatif membuat kue kering lebaran sendiri, karena di sini cukup jarang yang jualan kue kering, dan tentu akan lebih hemat jika kita membuat sendiri ketimbang harus membeli.  Baik, langsung saja, aku kasi resepnya, silahkan disimak...! Bahan Adonan: 250 gr margarin 250 gr butter 4 butir kuning telur 250 gula halus 600 gr tepung terigu  yang sudah disangrai 4 sachet susu bubuk dancow kemasan 27 gr 80 gr tepung maizena  1 sdm baking powder 1 sdm vanili bubuk Bahan Campuran: 200 gr sukade 200 gr kismis (dipotong kecil-kecil) 200 gr kenari (dicincang) Untuk Olesan: 1 kuning...